どこで季節を感じるの?春の風物詩は、カタツムリ・・・

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激しいイベリア半島では
桜の花で春を感じ、紅葉で秋を感じ
かき氷で夏を感じ、雪で冬を感じるということはなく、

お彼岸、お盆、などのお墓参りの行事もないここで・・・
どのようにして季節感を感じるかというのは、

セマナサンタとか、
宗教的お祭りと、
各所で開かれる、春を待つお祭りにそれがあるわけで・・・
でも、朝晩は、ダウンジャケットでも寒く、昼間は半袖でも暑い日差しを
どういう風にコントロールすればいいのか?

お祭りが終わり、またお祭りのリハーサルをするこの場所で、
何かじっくりしたことがあるのか??

と、
コルドバの街のあちこちに見られる
カラコレスやさん
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カタツムリやさん
春だけ?春から夏にかけてでしょうか?

フランスのエスカルゴとは違い・・
生々しい、グロテスクな感じですが・・・
癖のある味なので、
(サザエの壺焼きみたいだけど、ツノがある105.png・・・)
カレー風味だったり・・・
今年は、
カルボナーラなんてのも・・・128.png個性的な味を隠すために

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透き通ったスープは、オリジナルの味、上のソースはカレー味で美味
しかし、リアルなカタツムリたち・・

フランスのカタツムリは大好きだけど・・・
エスカルゴ・・・
こちらは、カラコレス・・・

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⇧大きいのが・・グロテスクすぎる・・・つの〜〜〜〜〜〜〜148.png

そんなところで、季節を感じ・・・・
今日も、外ではノースリーブの人もいた4月の4日
部屋の中は石造りだから、ちょっと寒くてセーター着てるけど

そんな、アンダルシアは
今週も
祭りです。
中世の歴史祭り・・・

なかなかのもんで、毎日リハーサルの日々。。。

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春を感じるのは・・そんなところなんでしょうかね??
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by haruharuguapa | 2018-04-05 07:56 | アンダルシア生活 | Comments(0)